Chemia analityczna jakościowa i ilościowa

Podstawy z chemii ogólnej : budowa nazewnictwo związków chemicznych, rodzaje wiązań chemicznych, reakcje chemiczne przebiegające w roztworach wodnych, zapis równania reakcji, uzgadnianie współczynników prostych reakcji redoks. Podstawy kinetyki chemicznej: szybkość reakcji chemicznych, prawo działania mas. Podstawy elektrochemii: ogniwa galwaniczne. Podstawowe obliczenia chemiczne: stężenia roztworów.

O roku akademickiego 22/23 ECTS

Godziny kontaktowe (z udziałem nauczyciela akademickiego)

Wykład 15

Laboratorium 45

Konwersatorium 15

Łączna liczba godzin z udziałem nauczyciela akademickiego: 75

Liczba punktów ECTS z udziałem nauczyciela akademickiego: 3

Godziny niekontaktowe (praca własna studenta)

Przygotowanie się do zajęć dydaktycznych: 60

Przygotowanie się studenta egzaminu: 25

Studiowanie literatury: 15

Łączna liczba godzin niekontaktowych 100

Liczba punktów ECTS za godziny niekontaktowe 4

Sumaryczna liczba punktów ECTS dla modułu 7

Godziny kontaktowe (z udziałem nauczyciela akademickiego)

Wykład 15

Laboratorium 45

Konwersatorium 15

Łączna liczba godzin z udziałem nauczyciela akademickiego: 75

Liczba punktów ECTS z udziałem nauczyciela akademickiego: 3,5

Godziny niekontaktowe (praca własna studenta)

Przygotowanie się do zajęć dydaktycznych: 60

Przygotowanie się studenta egzaminu: 60

Studiowanie literatury: 15

Łączna liczba godzin niekontaktowych 135

Liczba punktów ECTS za godziny niekontaktowe 4,5

Sumaryczna liczba punktów ECTS dla modułu 8

Sposób weryfikacji efektów kształcenia na studiach pierwszego stopnia zatwierdzonych na podstawie Uchwały Senatu UMCS Nr XXIV- 28.28/19 z dnia 26 czerwca 2019 r. tj. od cyklu kształcenia 2019/2020

W1. wykład – egzamin; konwersatorium – kolokwia śródsemestralne; laboratorium - kolokwia śródsemestralne, ćwiczenia praktyczne/laboratoryjne

W2. wykład – egzamin; laboratorium - kolokwia śródsemestralne, ćwiczenia praktyczne/laboratoryjne

U1. laboratorium - kolokwia śródsemestralne, ćwiczenia praktyczne/laboratoryjne; konwersatorium – kolokwia śródsemestralne

U2. wykład – egzamin; laboratorium - kolokwia śródsemestralne, ćwiczenia praktyczne/laboratoryjne

K1. wykład – egzamin; laboratorium - kolokwia śródsemestralne; konwersatorium - kolokwia śródsemestralne.

Sposób weryfikacji efektów kształcenia na studiach pierwszego stopnia zatwierdzonych na podstawie Uchwały Senatu UMCS Nr XXIV- 8.4/17 z dnia 28 czerwca 2017 r. tj. od cyklu kształcenia 2017/2018

W1. wykład – egzamin; konwersatorium – kolokwia śródsemestralne; laboratorium - kolokwia śródsemestralne, ćwiczenia praktyczne/laboratoryjne

W2. wykład – egzamin; laboratorium - kolokwia śródsemestralne, ćwiczenia praktyczne/laboratoryjne

U1. laboratorium - kolokwia śródsemestralne, ćwiczenia praktyczne/laboratoryjne; konwersatorium – kolokwia śródsemestralne

U2. wykład – egzamin; laboratorium - kolokwia śródsemestralne, ćwiczenia praktyczne/laboratoryjne

Sposób weryfikacji efektów kształcenia na studiach pierwszego stopnia zatwierdzonych na podstawie Uchwały Senatu UMCS Nr XXII-39.9/12 z dnia 25 kwietnia 2012 r. tj. od cyklu kształcenia 2012/2013

W1. wykład – egzamin; konwersatorium – kolokwia śródsemestralne; laboratorium - kolokwia śródsemestralne, ćwiczenia praktyczne/laboratoryjne

U1. wykład – egzamin; konwersatorium – kolokwia śródsemestralne; laboratorium - kolokwia śródsemestralne, ćwiczenia praktyczne/laboratoryjne

U2. wykład – egzamin; laboratorium - kolokwia śródsemestralne

U3. laboratorium - ćwiczenia praktyczne/laboratoryjne

U4. konwersatorium – kolokwia śródsemestralne; laboratorium – ćwiczenia praktyczne/laboratoryjne

U5. wykład – egzamin; konwersatorium – kolokwia śródsemestralne; laboratorium - kolokwia śródsemestralne

U6. konwersatorium – kolokwia śródsemestralne

K1. laboratorium - ćwiczenia praktyczne/laboratoryjne

Wykład obejmuje następujące zagadnienia:

15 h (3 semestr)

1. Środki kosmetyczne – ilościowe i jakościowe oznaczanie zawartości substancji biologicznie aktywnych w preparatach kosmetycznych

2. Środki farmaceutyczne – ilościowe i jakościowe oznaczanie zawartości substancji biologicznie aktywnych w preparatach farmaceutycznych

3. Chemia spożywcza

4. Spekrofotometria – zagadnienia teoretyczne. Spektrofotometryczne, ilościowe oznaczanie zawartości substancji aktywnych w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, kosmetologii i ochronie środowiska

5. Środki higieny osobistej.

Konwersatorium obejmuje następujące zagadnienia:

1.Obliczanie wyników analizy na podstawie wyników miareczkowania.

2.Iloczyn rozpuszczalności

3.Kompleksometria. Stała trwałości i nietrwałości kompleksu. Miareczkowanie kompleksometryczne.

4. Przewidywanie kierunku przebiegu reakcji redoks. Podstawowe obliczenia stechiometryczne w oparciu o reakcje redoks.

Laboratorium obejmuje następujące zagadnienia:

1. Jakościowe i ilościowe oznaczaniekwasu acetylosalicylowego. Oznaczenie zawartości kwasu acetylosalicylowego metodą klasycznego miareczkowania alkacymetrytcznego.Opracowanie wyników.

2. Oznaczenie zawartości substancji biologicznie czynnej-witaminy C- w preparacie farmaceutycznym. Opracowanie wyników.

3. Związki powierzchniowo czynne. Metody oznaczania chlorków w mydłach. Argentometryczne oznaczenie chlorków.Ćwiczenie obejmuje: nastawienie miana roztworówAg(NO)3 i NH4SCN, oznaczenie zawartości Cl-w mydłach metodą klasycznego miareczkowania argentometrycznego (metoda Volharda). Opracowanie wyników.

4. Ilościowe oznaczenie zawartości stabilizatora kwasowości E338 (kwasu fosforowego(V) w napojach bezalkoholowych typu soft-drink. Ćwiczenie obejmuje: spektrofotometryczne oznaczenie zawartości kwasu kwasu fosforowego(V) metodą krzywej kalibracyjnej. Opracowanie wyników.

1.A.Persona (red), Chemia analityczna – podstawy klasycznej analizy ilościowej, Medyk, Warszawa 2007

2.J. Minczewski, J. Marczenko, Chemia analityczna, PWN, 1997

3.Z. Cygański, Chemiczne metody analizy ilościowej, WNT, 1986.

4.A. S. Szmal, T. Lipiec, Chemia analityczna z elementami chemii instrumentalnej, PZWL, Warszawa 1988

5.R. Zieliński , Surfaktanty, budowa, właściwości, zastosowania, Wydawnictwo Uniwersytetu ekonomicznego w Poznanui 2009

6.W. Malinka, Zarys Chemii kosmetycznej, Volumed Wrocław 1999

7. A. Z. Wilczewska, H. Puznanowska – Tarasiewicz,Podstawy chemii kosmetycznej, Wyższa Szkoła Kosmetologii i Ochrony Zdrowia w Białymstoku, Dział Wydawnictw i Poligrafii Politechniki Białostockiej, Białystok 2007

8. A. Marzec, Chemia kosmetyków,Dom Organizatora TNOiK, 2009

9. E. Saba, Wybrane metody instrumentalne stosowane w chemii analitycznej, Wydawnictwo UMCS, 2008

10.L. F. Hamilton, S.G. Simpson, D.w. Ellis, Obliczenia w chemii analitycznej, WNT Warszawa 1973

11.A. Persona, J. Reszko-Zygmunt, T. Gęca, Zbiór zadań z chemii ogólnej i analitycznej, Medyk Warszawa 2011

Na podstawie Uchwały Senatu UMCS Nr XXIV-28.28/19 z dnia 26 czerwca 2019 r. tj. od cyklu kształcenia 2019/2020

WIEDZA

W1. Absolwent zna i rozumie wybrane pojęcia z zakresu klasycznej analizy ilościowej, dysponuje rozszerzoną wiedzą w zakresie klasycznej analizy ilościowej, potencjometrii i spektrofotometrii UV/VIS pozwalającą na posługiwanie się właściwą terminologią i nomenklaturą oraz opisem zjawisk typowych dla tych technik. K_W04

W2. Absolwent zna i rozumie podstawowe metody i techniki oraz narzędzia badawcze właściwe dla nauk chemicznych, a w szczególności zasady i procedury postępowania typowe dla klasycznej analizy ilościowej, potencjometrii i spektrofotometrii UV/VIS. K_W06

UMIEJĘTNOŚCI

U1. Absolwent potrafi wykonywać podstawowe czynności w laboratorium chemicznym w obrębie klasycznej analizy ilościowej, miareczkowania potencjometrycznego i spektrofotometrii UV/VIS, samodzielnie jak i w grupie od właściwego planowania, poprzez realizację poszczególnych etapów, do interpretacji uzyskanych wyników K_U04

U2. Absolwent potrafi powiązać wiedzę z podstawowych przedmiotów chemicznych z wiedzą z zakresu klasycznej analizy ilościowej, potencjometrii i spektrofotometrii UV/VIS. K_U06

KOMPETENCJE

K1. Absolwent jest gotów do oceny własnej wiedzy z zakresu klasycznej analizy ilościowej, potencjometrii i spektrofotometrii UV/VIS i rozumie konieczność dalszego kształcenia. K_K01

Na podstawie Uchwały Senatu UMCS Nr XXIV-8.4/17 z dnia 28 czerwca 2017 r. tj. od cyklu kształcenia 2017/2018

WIEDZA

W1. Zna i rozumie wybrane pojęcia z zakresu studiowanie specjalności, dysponuje rozszerzoną wiedzą w zakresie wybranych działów chemii pozwalającą na posługiwanie się właściwą terminologią i nomenklaturą oraz opisem zjawisk dla danej specjalności. K_W05

W2. Zna i rozumie zasady wybranych technik i narzędzi badawczych, właściwych dla nauk chemicznych, w szczególności zasad i procedur typowych dla studiowanej specjalności. K_W07

UMIEJĘTNOŚCI

U1. Potrafi wykonywać podstawowe czynności w laboratorium chemicznych, począwszy od właściwego planowania, poprzez realizację poszczególnych etapów, aż do interpretacji uzyskanych wyników. K_U03

U2. Potrafi powiązać wiedzę z podstawowych przedmiotów chemicznych z wiedzą charakterystyczną dla danej specjalności. K_U04

KOMPETENCJE

-----

Na podstawie Uchwały Senatu UMCS Nr XXII-39.9/12 z dnia 25 kwietnia 2012 r. tj. od cyklu kształcenia 2012/2013

WIEDZA

W1. Zna i rozumie podstawy teoretyczne i praktyczne oznaczeń analitycznych z zakresu klasycznej analizy ilościowej. K_W04

UMIEJĘTNOŚCI

U1. Potrafi definiować i posługiwać się podstawowymi pojęciami z zakresu klasycznej analizy ilościowej, potencjometrii i spektrofotometrii UV/VIS. K_U03, K_U06

U2. Potrafi scharakteryzować procesy zachodzące w roztworach, na których oparta jest analiza wagowa strąceniowa i analiza objętościowa wykorzystująca reakcje zobojętnienia, kompleksowania, redoks i wytrącania osadów. K_U07

U3. Posiada umiejętność przygotowania sprzętu laboratoryjnego, próbek i roztworów do oznaczeń w obrębie klasycznej analizy ilościowej, miareczkowania potencjometrycznego

i spektrofotometrii UV/VIS. K_U08, K_U09, K_U35

U4. Potrafi planować, przeprowadzać i obliczać wyniki oznaczeń analitycznych w obrębie klasycznej analizy ilościowej, miareczkowania potencjometrycznego i spektrofotometrii UV/VIS K_U08, K_U09, K_U10, K_U35

U5. Potrafi zapisywać i bilansować reakcje zobojętnienia, kompleksowania, redoks i wytrącania osadów. K_U13

U6. Potrafi prawidłowo przedstawiać rozwiązania zadań obliczeniowych w obrębie klasycznej analizy ilościowej i spektrofotometrii UV/VIS w trakcie konwersatorium. K_U30

KOMPETENCJE SPOŁECZNE

K1. Potrafi pracować samodzielnie i zespołowo w trakcie zajęć laboratoryjnych z klasycznej analizy ilościowej K_K02