Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie - Centralny System Uwierzytelniania
Strona główna

Łańcuchy i sieci wartości

Informacje ogólne

Kod przedmiotu: E-LG-2S-O.1
Kod Erasmus / ISCED: 14.3 Kod klasyfikacyjny przedmiotu składa się z trzech do pięciu cyfr, przy czym trzy pierwsze oznaczają klasyfikację dziedziny wg. Listy kodów dziedzin obowiązującej w programie Socrates/Erasmus, czwarta (dotąd na ogół 0) – ewentualne uszczegółowienie informacji o dyscyplinie, piąta – stopień zaawansowania przedmiotu ustalony na podstawie roku studiów, dla którego przedmiot jest przeznaczony. / (0311) Ekonomia Kod ISCED - Międzynarodowa Standardowa Klasyfikacja Kształcenia (International Standard Classification of Education) została opracowana przez UNESCO.
Nazwa przedmiotu: Łańcuchy i sieci wartości
Jednostka: Wydział Ekonomiczny
Grupy:
Strona przedmiotu: https://kampus.umcs.pl
Punkty ECTS i inne: 3.00 Podstawowe informacje o zasadach przyporządkowania punktów ECTS:
  • roczny wymiar godzinowy nakładu pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się dla danego etapu studiów wynosi 1500-1800 h, co odpowiada 60 ECTS;
  • tygodniowy wymiar godzinowy nakładu pracy studenta wynosi 45 h;
  • 1 punkt ECTS odpowiada 25-30 godzinom pracy studenta potrzebnej do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się;
  • tygodniowy nakład pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się pozwala uzyskać 1,5 ECTS;
  • nakład pracy potrzebny do zaliczenia przedmiotu, któremu przypisano 3 ECTS, stanowi 10% semestralnego obciążenia studenta.

zobacz reguły punktacji
Język prowadzenia: polski
Wymagania wstępne:

Znajomość podstawowych zagadnień dotyczących zarządzania łańcuchem dostaw oraz zaawansowanego poziomu wiedzy zagadnień logistycznych.

Godzinowe ekwiwalenty punktów ECTS:

a) godziny kontaktowe (z udziałem nauczyciela akademickiego): 15 g. wykład – 15 g.

b) godziny niekontaktowe (praca własna studenta):

studiowanie literatury 15 g.

Sumaryczna ilość godzin dla przedmiotu: 30 g.

Sumaryczna ilość punktów ECTS dla przedmiotu: 4


Sposób weryfikacji efektów kształcenia:

- wykonanie Mapy strumienia wartości (VSM),

- obliczenie czasu taktu (Takt time),

- obliczenie liczby Kanbanów niezbędnych do płynnego wykonywania zadań w

procesach produkcyjnych,

- wykonanie Diagramu Ishikawy w oparciu o opisany problem do rozwiązania.

- dyskusje, pytania i odpowiedzi.



Pełny opis:

Nowoczesne zarządzanie obejmuje kwestie tworzenia wartości i jej dostarczanie klientowi. Tworząc łańcuch logistyczny przedsiębiorstwa działające w ramach tych globalnych sieci tworzą de facto łańcuchy wartości.

Pojęcie „łańcuch wartości” opracował pod koniec lat siedemdziesiątych XX wieku i wprowadził do świata biznesu M. E. Porter. Jego metoda określana jest w literaturze przedmiotu jako analiza łańcucha wartości, łańcuch wartości czy model łańcucha wartości. Ta koncepcja ma zastosowanie również w logistyce.

Łańcuch wartości jest rozpatrywany jako łańcuch wartości dodanej. Każde przedsiębiorstwo tworzące łańcuchy i sieci logistyczne musi koncentrować się na działaniach dodające wartość do produktów lub usług na każdym etapie łańcucha dostaw aby dostarczać klientom wartości oparte na użyteczności czasu, miejsca, formy i posiadania.

Celem zajęć jest zapoznanie studentów i studentki z metodami planowania, organizacji i kontrolowania przepływów dóbr i informacji w systemach logistycznych w aspekcie dostarczania wartości.

Lean Management to metodyka zarządzania, która stawia sobie za cel dostarczenie wartości dodanej poprzez odpowiednią organizację i doskonalenie procesów, minimalizację strat w procesach i dostarczenie klientowi produktu lub usługi zgodnej z oczekiwaniami klientów.

Podczas zajęć studenci i studentki omawiają kwestie łańcucha wartości oraz ćwiczą techniki i narzędzia, które pomagają w realizacji dodających wartość procesach logistycznych, produkcyjnych, informacyjnych.

Literatura:

Literatura podstawowa:

1. Logistyka, red. D.Kisperska-Moroń, S.Krzyżaniak, ILIM, Poznań 2009

3. Logistyka. Teoria i praktyka. Tom 1 i 2, red. Stanisław Krawczyk, Warszawa, 2011

4. P.Blaik, R.Matwiejczuk, Logistyczny łańcuch tworzenia wartości, Opole 2008.

5. Lean dla bystrzaków, Sayer Natalie J., Williams Bruce

6. Humble Jez, Molesky Joanne, O'Reilly Barry, Metoda LEAN ENTERPRISE. W poszukiwaniu innowacji.

7. Locher Drew, Lean w biurze i usługach, Warszawa 2019.

8. Liker Jeffrey K., Droga TOYOTY. 14 zasad zarządzania wiodącej firmy produkcyjnej świata, Warszawa 2016.

9. Tomasz Król, Lean Management po polsku. O dobrych i złych praktykach. Gliwice 2019.

Literatura uzupełniająca:

10. Christopher, M., Logistyka i zarządzanie łańcuchem dostaw, Polskie Centrum Doradztwa Logistycznego, 2000.

11. Coyle, J.J., Bardi, EJ., Langley, J., The Management of Business Logistics: A Supply Chain Perspective, Southwestern, Thomson Learning, 2003

12. Shapiro, J.F., Modeling the Supply Chain, Duxbury, Thomson Learning, 2001

13. Global Logistics - New Directions in Supply Chain Management, 6th edition, 2010

14. The Handbook Of Logistics And Inventory Management, red. Bob Donath, New York 2002

15. Chet Marchwinski, John Shook, and Alexis Schroeder, Lean Lexicon. A graphical glossary for Lean Thinkers, The Lean Enterprise Institute, Cambridge 2008.

16. John Shook, Toshiko Narusawa, Kaizen Express, Warszawa 2019.

Efekty uczenia się:

WIEDZA:

W_01 Student / studentka wymienia podstawowe pojęcia, teorie i metody badawcze wyjaśniające złożone zależności między zjawiskami, procesami i podmiotami w logistyce oraz możliwości ich zastosowania w praktycznej działalności logistycznej.

W_02 Student / studentka określa specyfikę przedsiębiorstw i procesów logistycznych oraz instytucji gospodarczych, stanowiących ich otoczenie, w wymiarze regionalnym, krajowym, UE i globalnym.

W_03 Student / studentka zna podstawowe relacje (ekonomiczne i procesowe) o charakterze informacyjnym, fizycznym i finansowym między podmiotami gospodarującymi oraz instytucjami społeczno-gospodarczymi w skali krajowej i międzynarodowej.

W_04 Student / studentka zna podstawowe relacje procesowe, o charakterze informacyjnym, fizycznym pomiędzy podmiotami gospodarującymi tworzącymi łańcuchy dostaw w skali krajowej i międzynarodowej.

W_05 Student / studentka zna podstawowe cele i zadania organizacji procesów jak również efektywnej realizacji procesów logistycznych (magazynowych, transportowych, produkcyjnych, zakupoiwych) w przedsiębiorstwach.

W_06 Student / studentka zna w stopniu pogłębionym mechanizmy funkcjonowania pracownika, menedżera i przedsiębiorcy w aspekcie organizacji i realizacji działalności logistycznej.

W_07 Student / studentka zna podstawowe metody, techniki i narzędzia właściwe dla zarządzania procesami logistycznymi, ze szczególnym uwzględnieniem tworzenia wartości.

W_08 Student / studentka zna podstawowe metody oceny efektywności i skuteczności przedsiębiorstw logistycznych w poszczególnych obszarach funkcjonalnych (m.in. stosowania wskaźników i mierników logistycznych).

W_09 Student / studentka zna zasady funkcjonowania łańcuchów dostaw, procesów zakupowych, produkcyjnych, dystrybucyjnych, związanych ze skutecznym zarządzaniem przepływem dóbr i informacji w przedsiębiorstwach tworzących międzynarodowe łańcuchy dostaw.

W_10 Student / studentka zna zasady zarządzania przedsiębiorstwami logistycznymi, w tym zarządzania strategicznego opartego na analizie strategicznej organizacji, jej otoczenia, planowania, realizacji, kontrolowania i doskonalenia procesów logistycznych w przedsiębiorstwach produkcyjnych i usługowych.

W_11 Student / studentka zna zasady metodyki szczupłego zarządzania (Lean Management), narzędzia stosowane w LM w celu doskonalenia procesów, minimalizacji strat zmniejszających efektywność funkcjonowania łańcuchów i systemów wartości (m.in. JiT, Kanban, VSM, Diagram Ishikawy, system 5S, PDCA, Diagram Spaghetti, raport A3, metoda 5Why).

W_12 Student / studentka uświadamia sobie konieczność doskonalenia siebie, procesów, produktów i usług zgodnie z zasadą ciągłego doskonalenia (continuous improvement).

UMIEJĘTNOŚCI:

U_01 Student / studentka potrafi wykorzystać nabytą wiedzę do identyfikowania i prawidłowego interpretowania zjawisk i procesów logistycznych zachodzących w przedsiębiorstwach produkcyjnych i usługowych, ze szczególnym uwzględnieniem procesów tworzących wartość dla klienta oraz nietworzących wartości (strat).

U_02 Student / studentka potrafi formułować i rozwiązywać problemy logistyczne, operacyjne z zastosowaniem narzędzi wykorzystywanych w metodzie szczupłego zarządzania (LM) jak również oraz w innych metodach zarządzania pomocnych przy znajdowaniu konstruktywnych rozwiązań (Problem Solving).

U_03 Student / studentka potrafi realizować zadania i podejmować decyzje w warunkach niepewności, identyfikując poziom ryzyka i minimalizując jego wpływ.

U_04 Student / studentka potrafi prawidłowo przeprowadzić analizę wybranych obszarów funkcjonalnych przedsiębiorstwa produkcyjnego i usługowego (w tym również logistycznego) oraz jego otoczenia konkurencyjnego w sferze funkcjonowania przedsiębiorstw.

U_05 Student / studentka potrafi wykorzystać narzędzia stosowane w Lean Management do mapowania procesów, identyfikowania strat, zagrożeń dla efektywności i płynności procesów w przedsiębiorstwach produkcyjnych i usługowych oraz doskonalenia tych procesów mając na względzie dostarczenie wartości klientowi.

U_06 Student / studentka potrafi komunikować się z otoczeniem z użyciem specjalistycznej terminologii zawodowej (logistycznej oraz związanej z metodą LM, Kaizen).

U_07 Student / studentka potrafi identyfikować oraz doskonalić procesy zachodzące w łańcuchu dostaw, łańcuchach i sieciach wartości przedsiębiorstw.

U_08 Student / studentka potrafi zdefiniować "7 strat" (zasada 3M) w procesach produkcyjnych i usługowych oraz określać sposoby ich minimalizacji w łańcuchu wartości.

KOMPETENCJE SPOŁECZNE:

K_01 Student / studentka dokonuje krytycznej samooceny poziomu własnej wiedzy i umiejętności oraz jest świadomy / świadoma konieczności ciągłego dokształcania się zawodowego, rozwoju osobistego, uzupełniania wiedzy i doskonalenia umiejętności.

K_02 Student / studentka uznaje znaczenie wiedzy w rozwiązywaniu problemów społeczno-gospodarczych oraz korzystania z wiedzy eksperckiej w przypadku trudności z samodzielnym rozwiązywaniem problemów.

K_03 Student / studentka jest świadom / świadoma wartości współdziałania i pracowania w zespołach, organizacjach i instytucjach, pełniąc w nich różne role.

K_04 Student / studentka uznaje konieczność myślenia i działania w sposób przedsiębiorczy przy realizacji zadań w zakresie prowadzenia działalności gospodarczej, w tym również świadczenia usług logistycznych.

K_05 Student / studentka uznaje nieodzowność odpowiedzialnego przygotowywania się do swojej pracy, jej sumiennego wykonywania, zachowania się w sposób profesjonalny i przestrzegania zasad etyki zawodowej oraz prawidłowego identyfikowania i rozstrzygania dylematów związanych z wykonywaniem zawodu logistyka, specjalisty / specjalistki ds. ciągłego doskonalenia.

K_05 Student / studentka uznaje konieczność stałego doskonalenia własnej wiedzy, procesów produkcyjnych i usługowych, w które będzie zaangażowany / zaangażowana, przedsiębiorstwa i otoczenia społeczno-gospodarczego.

Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2022/2023" (zakończony)

Okres: 2022-10-01 - 2023-02-01
Wybrany podział planu:
Przejdź do planu
Typ zajęć:
Konwersatorium, 15 godzin więcej informacji
Koordynatorzy: Sergiusz Kuczyński
Prowadzący grup: Sergiusz Kuczyński
Lista studentów: (nie masz dostępu)
Zaliczenie: Przedmiot - Zaliczenie na ocenę
Konwersatorium - Zaliczenie na ocenę

Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2023/2024" (zakończony)

Okres: 2023-10-01 - 2024-02-04
Wybrany podział planu:
Przejdź do planu
Typ zajęć:
Konwersatorium, 15 godzin więcej informacji
Koordynatorzy: Sergiusz Kuczyński
Prowadzący grup: Sergiusz Kuczyński
Lista studentów: (nie masz dostępu)
Zaliczenie: Przedmiot - Zaliczenie na ocenę
Konwersatorium - Zaliczenie na ocenę
Opisy przedmiotów w USOS i USOSweb są chronione prawem autorskim.
Właścicielem praw autorskich jest Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie.
kontakt deklaracja dostępności USOSweb 7.0.2.0-3dcdfd8c8 (2024-03-25)