Przedmiot specjalizacyjny [C-AC.II2.PS.BM]
Semestr letni 2024/2025
Wykład,
grupa nr 1
| Przedmiot: | Przedmiot specjalizacyjny [C-AC.II2.PS.BM] | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zajęcia: |
Semestr letni 2024/2025 [24/25L]
(w trakcie)
Wykład [W], grupa nr 1 [pozostałe grupy] |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Termin i miejsce:
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Terminy najbliższych spotkań:
Kliknij w datę by zobaczyć tygodniowy plan z zaznaczonym spotkaniem. |
Wszystkie zajęcia tej grupy już się odbyły - pokaż terminy wszystkich spotkań.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Liczba osób w grupie: | 7 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Limit miejsc: | (brak danych) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zaliczenie: | Egzamin | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Prowadzący: | Irena Choma, Sławomir Frynas, Joanna Krawczyk, Małgorzata Olszowy-Tomczyk, Marta Worzakowska | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Literatura: |
1. E. Juaristi, Introduction to Stereochemistry and Conformational Analysis, 1991 2. J.F. Rabek, Współczesna wiedza o polimerach, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa, 2009 3. Handbook of Biodegradable Polymers, Edited by Andreas Lendlein and Adam Sisson, 2011 Wiley-VCH Verlag 4. A. Bielański, Podstawy chemii nieorganicznej, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa, 2010. 5. J. Ościk, Adsorpcja, PWN, Warszawa, 1973. 6. E. Dutkiewicz, Fizykochemia powierzchni, WNT, 1998. 7. S. Ball, Antyoksydanty w medycynie i zdrowiu człowieka, Medyk, Warszawa, 2001. 8. G. Bartosz, Druga twarz tlenu. Wolne rodniki w przyrodzie, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa, 2009. 9. W. Grajek, Przeciwutleniacze w żywności. Aspekty zdrowotne, technologiczne, molekularne i analityczne, Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, Warszawa, 2007 10. I. Malinowska, W. Wardencki, Z. Witkiewicz, Chromatografia cieczowa –teoria i praktyka, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa, 2019 11. I.M. Choma, W. Jesionek, Effects-Directed Biological Detection: Bioautography, rozdział w The Handbooks of Separation Science: Instrumental Thin-Layer Chromatography, Poole C.F. (Ed.) Elsevier, 2015, p.279-312. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zakres tematów: |
1. Izomeria związków organicznych. 2. Metody rozdziału mieszanin racemicznych. 3. Polimery biodegradowalne - podział, defnicje, charakterystyka. 4. Polisacharydy - struktura chemiczna, właściwości. 5. Reakcje charakterystyczne dla skrobi i celulozy. 6. Metody przetwarzania drewna. 7. Rola oddziaływań międzycząsteczkowych w procesie tworzenia warstw adsorpcyjnych i samoorganizacji związków powierzchniowo czynnych. 8. Model adsorpcji Langmuira. 9. Charakterystyka fizykochemiczna i zastosowanie różnych grup materiałów. 10. Pośrednie i bezpośrednie metody określania właściwości ciała stałych. 11. Reaktywne formy tlenu (przykłady, źródła ich powstawania, wpływ na organizmy żywe). 12. Klasyfikacja substancji o właściwościach antyutleniających. 13. Metody oceny właściwości antyutleniających substancji (metoda DPPH, ABTS, β-karotenowa, ORAC, FRAP). 14. Chromatografia cienkowarstwowa podstawy (historia, mechanizm retencji i podstawowe dane retencyjne, sprzęt i płytki TLC, zastosowanie). 15. Rośliny jako źródła substancji biologicznie aktywnych 16. Chromatografia cienkowarstwowa – testy biologiczne 17. Chromatografia cienkowarstwowa–metody spektroskopowe 18. Analiza ilościowa w TLC. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Metody dydaktyczne: |
Wykład z prezentacją multimedialną, wykład interaktywny (z elementami dyskusji i pytań do studentów), wykład problemowy , objaśnianie i wyjaśnianie zagadnień teoretycznych. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Metody i kryteria oceniania: |
Egzamin pisemny - pozytywny wynik |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Uwagi: |
AC - stud.z KChr,KRiCŚ,KZM,KCOiK,KCP,PTS,KCN,KTC |
Właścicielem praw autorskich jest Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie.
